Espárragos con tomate

Para dos personas
Ingredientes
- 10 Espárragos verdes
-  6 Tomates cherry
-  3 Cucharadas de aceite de oliva
-  3 Cucharadas de vinagre
-  1 Manojo de eneldo
-  Una pizca de sal
-  Una pizca de sal gorda
-  Una pizca de pimienta molida
-  Un chorreón de aceite de oliva
Elaboración

  Se lavan los espárragos, se ponen en una plancha con un chorreón de aceite, dejamos que se asen un poco y le agregamos un poco de sal gorda, le damos la vuelta y volvemos a echarle sal gorda. Mientras que se hacen los espárragos vamos hacer el aliño, en un bol agregamos el aceite, vinagre, sal y el eneldo cortadito, lo mezclamos bien y lo reservamos. Una vez que están echos los espárragos se ponen en un plato se cortan los tomates por la mitad, los agregamos a los espárragos y echamos el aliño.