Pan Básico

Ingredientes
- 350 g. Harina de fuerza
- 225 ml. de Agua tibia
- 25 g. Mantequilla
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de azúcar
- 1 Cucharadita de levadura seca
Elaboración

  En un bol tamizamos la harina y la sal, incorporamos el azúcar, levadura y la mantequilla, mezclamos y hacemos un hueco en medio donde vamos añadir el agua, mezclamos, a continuación echamos un poco de harina en la superficie  donde vamos amasar el pan hasta que se quede elástica, volvemos a colocar la masa en el bol el cual podemos untar unas gotas de aceite para que no se pegue la masa, lo tapamos con un paño y dejamos que doble su tamaño. Una vez haya crecido la masa, la sacamos del bol y la amasamos un poco antes de ponerla en el molde, lo volvemos a tapar hasta que doble su tamaño y entonces será cuando lo metamos en el horno el cual estará precalentado a 220 grados durante 10 minutos, transcurrido este tiempo bajaremos la temperatura del horno a 200 grados durante 15-20 minutos. En caso de que no tengamos un molde podemos hacer un circulo con la masa y lo metemos en el horno cuando haya doblado su tamaño.


Nota; mi horno es pequeño así que al subir el pan se ha tostado un poco, lo quité con un cuchillo y listo para comer, así que tened en cuenta el tamaño de vuestro horno si es de los convencionales no os pasará, pero si es del tamaño de un microondas os pasará como a mi, así que observarlo para que no se os queme.