Costillas con especias

Ingrediente
- 400 gr Costilla
- 1/4 Cebolla
- 2  Ajos
- 1 Cucharada mostaza en polvo
- 1 Cucharada pimentón ahumado
- 1 Cucharadita chile en polvo
- 1 Cucharada comino molido
- 1 Cucharada orégano
- 1 Cucharada azúcar moreno
- 1 Cucharadita sal
Elaboración

  En un bol echamos todas las especias, la cebolla muy cortadita igual que los ajos, lo removemos, agregamos la carne y frotamos las especias contra la carne, la ponemos en una bandeja de horno, lo tapamos y dejamos reposar durante 1 hora, transcurrido el tiempo destapamos la bandeja, le agregamos un vaso de agua, cuando haya pasado , precalentamos el horno a 180 grado y lo dejamos durante 1h o hasta que la carne esté blandita, compruébalo con un cuchillo, si notas que está un poco dura, déjalo un poco más, ya que dependerá del tipo de horno que tengamos. Pasado treinta minutos échale un poco de salsa barbacoa al agua, remueve lo con una cuchara, saldrá una salsa muy rica.