
- 20 g. Mantequilla
- 2 Cucharadas de harina
- 200 ml. de leche
- 300 g. Cheddar
- Una pizca de sal
Elaboración
En un cazo ponemos a fuego lento la mantequilla, cuando esté derretida echamos la harina y la tostamos sin dejar que coja color, agregamos la leche poco a poco y sin dejar de remover, una vez la salsa haya espesado la retiramos del fuego y le añadimos el queso el cual habremos cortado en trocitos para que se disuelva mejor, lo movemos muy bien hasta que se haya derretido todo el queso y listo para acompañar unos nachos, para los bocadillos, etc .....







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