Salpicón de Marisco

Para 4-6 personas
Ingredientes
- 200 g. Mejillones
- 200 g. Gambas cocidos
- 150 g.Pulpo cocido
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 1/4 Pepino
- 2 Huevo
- 1 Limón
- Aceite y sal
Elaboración

  Ponemos los mejillones al vapor, cocemos los huevos, pelamos el tomate, el pepino y la cebolla, enjuagamos los pimientos, troceamos todas las verduras en cuadraditos, lo colocamos en un bol, pelamos las gambas, la partimos en dos trozos y lo agregamos junto al pulpo en el bol, lo aliñamos con limón, un chorreón de aceite y un poco de sal, lo dejamos en la nevera hasta que lo vayamos a servir.