- 1/2 L de agua
- 200 ml de nata
- 1 pastilla avecrem
- 1 Cucharada de maizena
- Un poco de sal
Elaboración
Se cortan los espárragos en rodajas, se ponen en una olla con el agua, se deja hasta que los espárragos estén blandos y entonces le añadimos la nata, la pastilla de avecrem y una pizca de sal. Cuando lleve unos 5 minutos hirviendo le agregamos una cucharada de maizena, la cual deberá de estar disuelta con un poco de agua, así no hará brumo. Removemos lo probamos para saber si necesita un poco más de sal y listo.
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