Mermelada de fresa

Ingredientes
- 500 g. Fresas
- 375 g. Azúcar
- 1/2 Limón
Elaboración

Cortamos el rabito verde de la fresa, las lavamos y cortamos en trozos lo más similar posible. Ponemos la  fruta en una olla, junto al zumo de limón y el azúcar, cuando llegue a ebullición, bajaremos el fuego, dejamos que se vaya cociendo durante 30 minutos, tenemos que ir removiéndola de vez en cuando hasta que reduzca. Podemos envasar al vacío la mermelada,  así podremos tener durante todo el año.