lunes, 26 de mayo de 2014

Mini magdalena de arándanos


Ingredientes
- 200 gr. Harina
- 200 gr. Azúcar
- 200 gr. Mantequilla
- 4 Huevos
- 1 Sobre levadura
- 50 gr. Arándanos
Elaboración
  Derretimos un poco la mantequilla en el microondas, lo ponemos en un bol, le añadimos el azúcar y lo batimos bien, agregamos la harina, levadura y los huevos, batimos hasta que no tenga brumo. Colocamos la masa en una manga pastelera y vamos rellenando los moldes hasta una tercera parte de ellos, seguidamente colocamos arándanos, los podemos dejar en la superficie y se irá hundiendo un poco y al ir cociéndose la masa subirá e irá tapando el arándano o con un palillos de dientes podemos hundirlo, precalentamos el horno a 180 grados durante 10 minutos y listo.

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