- 10 ml. Leche
- 175 ml. Leche evaporada
- 470 g. Azúcar
- 30 g. Azúcar
- 100 g. Mantequilla
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
Ponemos en un cazo todos los ingredientes menos el extracto, vamos removiendo con frecuencia hasta que se disuelva la mantequilla y el azúcar, dejamos que la mezcla llegue a ebullición y cuando veamos que la mezcla esté a punto de caramelo lo retiramos del fuego y le agregamos el extracto de vainilla. Lo dejamos reposar 10 minutos, luego lo removemos y lo colocamos en un molde engrasado con unas gotas de aceite, lo dejamos enfriar durante 20 minutos, una vez frío lo cortamos en cuadraditos.
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