Estofado de cerdo al vino blanco

Ingredientes
- 500 g.Cinta de lomo
- 400 g Tomates troceados
- 1 Cebolla pequeña
- 1 Zanahoria
- 1/2 Puerro
- 2 Ramas de tomillo
- 1 Hoja de laurel
- 1 Pastilla de avecrem
- Vino blanco
- 1 Cucharada de harina
- Sal
Elaboración

  Pelamos y cortamos en rodajas la zanahoria, cortamos el puerro por la mitad, lo lavamos y picamos la mitad, cogemos una olla le añadimos un poco de aceite, agregamos las verduras, mientras se va haciendo cortamos la carne en trozos, le echamos sal, la añadimos a la olla a continuación la echamos la harina, removemos, cuando la carne esté un poco echa agregamos el vino blanco, el tomate troceado, el laurel y el tomillo, dejamos que se vaya cociendo a fuego medio, tras pasar 5 minutos le añadimos una pastilla de avecrem, un poco de sal, removemos y dejamos que se haga durante 30 minutos, comprobamos que la carne esté blanda, si todavía está un poco dura la dejamos que se siga cocinando hasta que se quede blanda, probamos  la salsa por si necesita algo de sal y listo para comer.