Queso brie con mermelada de arándanos

Ingredientes
- Queso brie
- Mermelada arándanos
- Pan rallado
- 1 Huevo
Elaboración

  Cortamos en trozos el queso, lo envolvemos en papel de aluminio y lo metemos en el congelador durante 2 horas, transcurrido el tiempo, lo sacamos del congelador, ponemos aceite en una sartén, mientras se calienta pasamos el queso por huevo y luego por el pan rallado, lo freímos durante un par de minutos por cada lado, lo sacamos y lo ponemos en un plato con papel de cocina para el exceso de aceite, a continuación lo ponemos en un plato con un bol de mermelada o confitura de arándanos.