Galletas de chocolate

Ingredientes
- 280 g. Harina
- 225 g. Mantequilla blanda
- 140 g. Azúcar extra fino
- 1 Yema de huevo
- 30 g. Cacao en polvo
- 2 Sobre de azúcar avainillado
Elaboración

  En un bol ponemos los dos tipos de azúcar, la mantequilla y  mezclamos bien, añadimos la yema, la harina, el cacao, mezclamos hasta que quede una masa homogénea. Precalentamos el horno a 180 grados, forramos una bandeja con papel vegetal, hacemos bolitas con la masa, las ponemos en la bandeja y con una cuchara la aplastamos un  poco, las horneamos durante 13 minutos, las sacamos y las ponemos en una rejilla hasta que estén frías.