Arroz con brocoli y zanahorias

Ingredientes

- 100 g. Arroz basmati

- 50 g. Brocoli

- 50 g. Zanahoria

- 1 Cucharada de mantequilla

- 1 Cucharadita de comino molido

- 1/2 Cucharadita de albahaca

- Un poco de sal

- Un poco de pimienta recién molida

Elaboración

En una olla ponemos agua que cubra el arroz, las verduras un poco de sal y dejamos que hierva durante 5 minutos o hasta que veamos que las verduras estén un poco blandas. Lo colamos todo, ponemos una sartén al fuego con mantequilla y agregamos las verduras y el arroz, le añadimos un poco de sal, las especias y mezclamos, dejamos que se hagan durante 5 minutos y listo para servir.

Nota; Este plato sirve como plato único o de acompañamiento.