miércoles, 26 de marzo de 2014

Empanada de atún

Ingredientes
- 1 Plancha de hojaldre
- 2 Latas de atún
- 100 g. Tomate frito
- 1 Huevo
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/4 Cebolla
Elaboración
  Cortamos en brunua la cebolla, los pimientos y lo sofreímos, cuando veamos que las verduras estén un poco tiernas agregamos el atún y empezamos a rehogarlo,agregamos el tomate frito y seguimos moviendo durante 3 minutos más. Cogemos el hojaldre y con un tenedor lo pinchamos por todas partes para que cuando lo metamos en el horno no se suba mucho el hojaldre,cortamos la masa en dos partes iguales , en una de ella ponemos la masa y la otra nos servirá para taparla, con un tenedor se le va dando a lo largo del filo para que se cierre y no se salga la mezcla. En un bol ponemos el huevo y lo batimos, cogemos un pincel de cocina y pintamos la parte de arriba de la empanada. Lo metemos en el horno a 180 grados durante 20 minutos y listo para comer.

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