Pollo picantón.

Para 2 personas
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 50 gr Judías verdes Baby
- 2 Patatas
- 25 gr. mantequilla
- 1 Cucharada de vinagre
- 2 Cucharadas de cilantro picado
- 1 Cucharada de miel
-  1/2 Cucharadita de comino molido
- 1 Chile rojo
- Una pizca de azúcar
- Una pizca de chile en polvo
- Un poco de sal
Elaboración

  Cortamos las patatas y las judías baby en trozos, ponemos una olla con agua y lo ponemos a hervir con un poco de sal , cuando estén tiernas las sacamos y las reservamos. En una sartén ponemos la mantequilla y sofreímos las tiras de pollo con el chile troceado, la miel,el comino y lo cocinamos durante 10 minutos a fuego bajo, vertemos la mezcla en un bol echándole por encima un poco de cilantro y lo reservamos. Hacemos un aliño con dos cucharadas de aceite,una pizca de sal,una cucharada de vinagre y una pizca de chile en polvo. En una fuente ponemos lo que teníamos reservado, las patatas,judías, el pollo, lo mezclamos y le echamos por encima el aliño y listo para comer.