Galletas de Coco

Ingredientes
- 120 g. Coco rallado
- 114 g. Azúcar
- 2 Claras de huevo
Elaboración

  Cogemos un bol y ponemos todos los ingredientes, lo mezclamos muy bien hasta obtener una masa, a continuación vamos cogiendo trozos de la masa y hacemos bolas, luego las aplastamos un poco, las ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, metemos la bandeja en el horno ya precalentado a 160º unos 14 minutos o hasta que veamos que el filo esté dorado.