Mousse de chocolate

Ingredientes
- 150 g. Chocolate negro
- 125 ml. Nata líquida
- 3 Huevos
- 50 g. Azúcar
Elaboración

  En un bol ponemos el chocolate cortado en trozos, lo ponemos al baño maría y dejamos que se enfríe un poco, mientras separamos en dos bol las yemas de las claras. En el bol que hayamos puesto las yemas le añadimos el azúcar, lo batimos bien, le agregamos el chocolate poco a poco, mezclamos y reservamos, montamos la nata y las claras por separado, añadimos primero la nata y por último las claras con movimientos envolventes, rellenamos las copas en las que queramos servir nuestra fantástica mousse y a la nevera hasta la hora de servirlas.