Ingredientes
- 280 g. Harina
- 225 g. Mantequilla blanda
- 140 g. Azúcar
- 2 sobres de azúcar de vainilla
- 1 Yema de huevo
- 2 Cucharadita de agua de azahar
- 2 Cucharadita de aroma de vainilla
- Colorante rojo
Elaboración
En un bol ponemos los dos tipos de azúcar, la mantequilla y mezclamos bien, añadimos la yema, la harina, mezclamos hasta que quede una masa homogénea, dividimos la masa en dos bol, en un bol añadimos el colorante y el azahar, volvemos a mezclar, en el otro bol añadimos la vainilla, mezclamos y envolvemos con papel film transparente las dos masas y la guardamos en la nevera durante 30 minutos.
Precalentamos el horno a 180 grados, forramos una bandeja con papel vegetal, extendemos las dos masas y cortamos las galletas con un cortapasta con forma de corazón de unos 8 cm, con otro cortapasta más pequeño de unos 4 cm de diámetro, cortamos el centro del corazón grande, colocamos un corazón rojo pequeño en medio de cada corazón grande de vainilla y viceversa, las ponemos en la bandeja, las horneamos durante 10 minutos, las sacamos y las ponemos en una rejilla hasta que estén frías.
Nota; El aroma de vainilla oscurece la masa, así que contra más echamos más oscura se pondrá.
Precalentamos el horno a 180 grados, forramos una bandeja con papel vegetal, extendemos las dos masas y cortamos las galletas con un cortapasta con forma de corazón de unos 8 cm, con otro cortapasta más pequeño de unos 4 cm de diámetro, cortamos el centro del corazón grande, colocamos un corazón rojo pequeño en medio de cada corazón grande de vainilla y viceversa, las ponemos en la bandeja, las horneamos durante 10 minutos, las sacamos y las ponemos en una rejilla hasta que estén frías.
Nota; El aroma de vainilla oscurece la masa, así que contra más echamos más oscura se pondrá.
No hay comentarios:
Publicar un comentario