Empanada de carne

Ingredientes
- 1 Plancha de hojaldre
- 200 g. Carne picada
- 50 ml. Tomate frito
- 50 g. Mezcla de 4 quesos rallado
- 1 Pastilla de avecrem
- 1/2 Cucharadita de comino molido
- 1/2 Cucharadita de pimentón dulce
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta recién molida
- Una pizca de cayena
- 1 Huevo
Elaboración

  En una sartén ponemos un poco de aceite, cuando esté caliente añadimos la carne y dejamos que se haga a fuego medio, cuando veamos que está casi echa le añadimos las especias y el tomate, lo mezclamos bien y lo probamos por si necesita un poco más de sal o está bien. Lo dejamos 3 minutos haciéndose y lo quitamos del fuego, dejamos que se enfría un poco, mientras cogemos el hojaldre y con un tenedor lo pinchamos por todas partes para que cuando lo metamos en el horno no se suba mucho el hojaldre,doblamos la masa con cuidado para que se quede la marca de cual es la mitad del hojaldre, la otra mitad nos servirá para cubrir el relleno, con un tenedor se le va dando a lo largo del filo para que se cierre y no se salga la mezcla. En un bol ponemos el huevo y lo batimos, cogemos un pincel de cocina y pintamos la parte de arriba de la empanada. Lo metemos en el horno a 180 grados durante 20 minutos y listo para comer.